炎炎夏日即快來臨，最近工作忙也漸漸開始忙了起來~
坦白講有時真的還滿累的~真想有個時間可以喘口氣~

今天忙裡偷閒的非假日，早上載了雙胞胎姪子去醫院後，下午2點後就沒什麼事了
忽然想起冰箱裡還有上週到好市多買的牛腱肉~
一時興起即開始動起手來準備燉牛肉~

燉牛肉

材料：

牛腱/洋蔥/紅蘿蔔/白蘿蔔/蕃茄/薑

調味料：

醬酒/味琳/葡萄酒/水

作法：

1.將牛腱肉切塊備用


2.將蕃茄切滾刀塊備用


3.將洋蔥切塊、紅蘿蔔及白蘿蔔切塊備用


4.煮滾水，在水中放入，薑片、酒(均少許即可，主要是去腥味) 水滾後放入牛腱川燙後備用，
    起油鍋先將洋蔥炒軟，再放入牛肉、紅白蘿蔔、蕃茄拌炒，加入調味料醬油、味琳、葡萄酒、水略炒


5.大約燉煮半小時左右即可關火~


6.接著即可上桌嘍！
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